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【鋼城文苑】茶中人生
發(fā)布日期:2019-07-18    作者:張媛媛    
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【鋼城文苑】茶中人生

茶葉分為很多個品種,不同的茶有不同的味道,有不同的詩意與內涵,只要用心便可真真切切的體會出它的美。

茶葉這種中國特有的“神奇東方樹葉”已經(jīng)風靡世界,中國是茶的故鄉(xiāng),種茶、采茶、制茶、飲茶已有幾千年歷史,茶文化更是源遠流長。茶的種類繁多,因產(chǎn)地、口味、制作工藝的不同,分為六大類,數(shù)百個品種。紅茶,以云南的“滇紅”為代表,又以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量,居中國茶葉之首;烏龍茶,以福建安溪的“鐵觀音”為代表,色砂綠,味清香;綠茶,以浙江杭州的“龍井”為代表,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點;還有普洱茶、毛尖茶、茉莉花茶等等很多種類。有的味重能醒腦提神,有的味淡能神清目爽,有的味苦能醍醐灌頂,有的味甘能沁人心脾。

記得小時候,父親是極喜喝茶的,家中雖經(jīng)濟不好,卻也有父親所珍愛的茶。極其厭酒的父親,就算是家里來客人了也是以茶代酒,茶是他最愛的飲品。

父親并不精通茶藝,但他泡出的茶卻是棒的。閑下來的時候,父親總是會用他那個很大的茶杯泡一杯綠茶或是廉價的碧螺春,然后坐在我們那個并不大的客廳里認真品味他的茶,仿佛是在品味人世間所沒有的瓊漿玉液一般看父親泡出的茶實在是一種享受,一只大大的茶杯,盛著滿滿一杯的茶湯,里面沒有一絲雜質,清澈的就像山間的小溪。無論是寬大的茶葉,還是細長的茶梗,亦或是細碎的茶末,都安安靜靜的躺在杯底,一點一點流淌出芬芳的香氣,那是我記憶中最有趣的東西。

一天,腦海中浮現(xiàn)出一個小小的計劃,決定給自己泡一杯茶,像父親那樣享受一下。不料,當一切大功告成后,我迫不及待的喝下第一口茶時,卻讓那濃濃的苦澀給嚇了一跳。茶竟然是苦的,父親為何喜歡喝,我便去追問,父親說:“因為它很有詩意。”“有詩意?”幼稚的我似懂非懂的重復了一句,停下了追問,轉而去思考“有詩意”的含義。

在那之后很長的一段時間里,幼稚的我一直沒能理解父親的話,于是我便開始學著像父親一樣喝茶,希望可以從中找到答案。然而,時過境遷,當年的我沒有明白父親的話,卻學會了喝茶,也不覺茶的苦了,直到現(xiàn)在偶而也會泡一杯茶品品。

茶葉在杯里浮沉,飄出誘人的的茶香,喝一口,細細的品味著茶味的苦澀甘甜,不禁沉醉其中,回味無窮。就如詩人白居易、陸游筆下描述的一樣:“坐酌冷冷水,看煎瑟瑟塵。無由持一皿,寄與愛茶人。”“青燈耿窗戶,設茗聽雪落。”簡短的詩詞中飽含著古人寄情于茶的情懷與贊美。茶,淡淡的醇香,茶在杯中綻放,我突然明白了父親的話,人生如茶,或濃烈或清淡,都要去細細的品味,成敗與否,都是人生的滋味。(軋鋼廠  張媛媛)

 

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