有事和妻回西安，在高鐵上想起妻之前吐槽“每次去西安就吃一碗面”，于是按下決心這次說(shuō)啥也要讓妻品嘗到她從抖音里搜羅到的網(wǎng)紅小吃。
次日一大早想著要辦的事情應(yīng)該不費(fèi)時(shí)間，起床后我們沒(méi)吃早點(diǎn)就直奔業(yè)務(wù)大廳，不成想由于前期溝通不到位我和妻頂著大太陽(yáng)跑前忙后的弄了一個(gè)早晨才準(zhǔn)備好相關(guān)資料。當(dāng)我們把打印好的資料一一核對(duì)裝進(jìn)文件袋中的時(shí)候，已是中午十二點(diǎn)多，忙碌中被忽略的肚子此刻開(kāi)始造反發(fā)出“咕…咕…”的抗議聲，我忙問(wèn)妻想吃啥飯？忙了一早餓的前心貼后背的妻嚷著只要能吃就行。
穿過(guò)車(chē)流不息的馬路，走進(jìn)小區(qū)旁的飲食一條街，在店肆林立的街道找尋能“鑲”進(jìn)眼的吃食。忽然眼前一亮，不遠(yuǎn)處有一家名為“寬面”的手搟面館吸引了搜尋的目光，來(lái)不及征詢妻的意見(jiàn)，快走幾步進(jìn)到店中趕緊點(diǎn)餐。所幸當(dāng)時(shí)吃飯人還不是太多，我們坐定等待不一會(huì)兒，兩大海碗四合一干拌寬面就端到了面前，饑腸轆轆的兩人顧不上說(shuō)話，趕緊拿起筷子把碗中的面攪拌幾下，就唏哩呼嚕開(kāi)動(dòng)起來(lái)。肚中有食心不慌，飯吃了一半時(shí)妻才抬起頭端起晾涼的面湯喝了幾大口，慢悠悠的說(shuō)了一句“今天的面真香”。忙著吃飯的我并未接茬，腦海中卻不由想起外公的那句口頭禪“餓飯最香”！
從漢中回老家開(kāi)車(chē)需要七八個(gè)小時(shí)，長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)太累人，只要沒(méi)有太急的事情，每次我們回家都是先到西安休息一晚，次日再驅(qū)車(chē)奔赴老家。這樣的行程安排就給愛(ài)吃面的我留下了打卡面館的“可乘之機(jī)”。火車(chē)站西七路的馬虎面，鐘樓附近的柳巷面和biangbiang面，還有西京醫(yī)院斜對(duì)面的永豐岐山面都是我有事去西安擠出時(shí)間也要品嘗的一碗面。
說(shuō)起吃面上次在西安還鬧了一個(gè)笑話，刷抖音時(shí)看到有一家嘹咋咧面館生意火爆眾評(píng)好吃，按捺不住舌尖饞蟲(chóng)的勾引攜妻按跡循蹤 ，結(jié)果設(shè)置百度時(shí)沒(méi)有仔細(xì)選擇店址，被度娘七拐八引領(lǐng)進(jìn)一個(gè)城中村撩咋咧面館，望著眼前店面狹小門(mén)可羅雀的小面館尷尬的我被妻笑著調(diào)侃一番，最后由于時(shí)間關(guān)系我們只能就近找了一家涼皮店吃飯走人。
要讓我在愛(ài)吃的面食中挑選最?lèi)?ài)，那當(dāng)屬母親的手搟面。母親的手搟面勁道，爽滑，薄厚均勻，吃燃面母親切成韭葉面配上軟糯香甜的炒南瓜再調(diào)上紅油辣子讓人一看就會(huì)垂涎欲滴；吃蘸水面母親切成寬約二公分的寬面再蘸上精心調(diào)制的蒜辣子，讓人吃了出一身熱汗享受酣暢淋漓的快感；吃湯面母親切成細(xì)如纖毫的“牛毛面”，配上紅綠相間的酸辣臊子湯，讓人吃了健脾開(kāi)胃渾身舒坦。
歲月匆匆人生過(guò)半，走遍大江南北吃過(guò)的美食不勝其數(shù)，但是讓我常念心間的還是一碗面。就愛(ài)一碗面，愛(ài)它平凡質(zhì)樸的家常味道，愛(ài)它包容南北平易近人的煙火氣息，愛(ài)它蘊(yùn)藏濃濃母愛(ài)的幸福記憶?。▌?dòng)力能源中心 孫輝）
