每當夏至將臨，萬物煥發(fā)新綠之際，就會迎來一個飽含深情的傳統(tǒng)節(jié)日—端午節(jié)。這個源自于兩千多年前的古老節(jié)日，不僅是一種文化的傳承，更是一家人溫馨的記憶。
從古至今，粽子似乎是端午不可或缺的一種存在。包裹著糯米的衣裳，在沸水中舞蹈，在端午節(jié)這一天成為一種獨特的美食。每一顆粽子的背后，都代表著每一個家庭的溫馨互動以及親情的掛念，每次一想到端午節(jié)就要到了，心里面不免涌現(xiàn)出一些溫馨的情緒來。
母親向來在端午節(jié)就會給我們一家子包粽子，小時候吃上甜蜜蜜的粽子，是我對這個節(jié)日最大的期盼，如今我們相繼長大，各忙東西，在端午團聚之際，我也向母親請教制作粽子的方法，為母親、孩子做一份飽含愛意與祝福的蜜粽。
我看母親把粽葉折成漏斗狀，再放入頭一天就泡好的酒米，再分別包進豆沙、紅棗，核桃花生仁等餡料，然后用力擠壓，再一折一卷，最后用花線捆扎好作記號以便于吃的時候分辨�？粗粋�個包好的棕子鼓鼓的像菱角，整整齊齊地擺放在砧板上，不論從哪個方向觀看，都像一件件極其精致的藝術品。
接著是煮粽子了，把粽子放進一口大鍋里，先是用大火猛燒很長時間，直至鍋內(nèi)水燒開水量減少，再續(xù)上冷水后繼續(xù)燒。由于粽子包扎得緊，內(nèi)部不容易煮熟，所以煮粽子是一個漫長的過程，等旺火停燒后，還要用余燼再繼續(xù)悶焐。廚房里的空氣中氤氳著獨特的芳香，終于要等粽子快熟的時候，母親還會放入一盆雞蛋，將雞蛋煮上一番一起吃了。
粽子煮熟以后，我們急不可待而又小心翼翼地解開外面的花繩，撒上白糖，或沾上蜂蜜，吃起來一種幸福甜美的滋味就從舌尖彌漫到了全身，我愛吃沾蜂蜜的粽子，記得小時候條件有限家里的一罐蜂蜜基本上是為這一年的端午而準備，因此在這一天我便有理由吃很多心心念念的蜂蜜，蜂蜜的香加上粽子的香融合起來，十分滿足。
除此之外，每年端午家里還會挑選出一大捆艾葉，然后將艾葉插在門楣上，母親說可以驅(qū)邪戶宅，小時候母親還會讓我們用艾葉洗臉洗腳，長大之后才知道艾葉是特別好的藥材，可以驅(qū)寒化瘀。
粽情端午，歡聚一堂。時代不斷的變化，但唯有不變的是濃濃的親情，以及對家人時刻的牽掛與思念，端午節(jié)是抹不掉的文化記憶，更是消不去的濃濃鄉(xiāng)愁。（保衛(wèi)部 任育虹）
