隨著恢復(fù)生產(chǎn)的戰(zhàn)斗號(hào)角吹響，內(nèi)保服務(wù)中心餐廳管理人員也卯足干勁，全力保障大檢修，做好檢修一線職工的“舌尖守護(hù)者”。
檢修后勤不后站
面對(duì)檢修期間用餐單位人數(shù)多、用餐需求不一致的挑戰(zhàn)，內(nèi)保服務(wù)中心迅速安排部署，積極和各用餐單位溝通，根據(jù)職工用餐需求和用餐時(shí)間，確定送餐方式和菜品種類。廚師團(tuán)隊(duì)也調(diào)整人手，專人負(fù)責(zé)午餐、晚餐菜單安排，專人負(fù)責(zé)送夜宵，確保就餐職工餐餐飯菜不重樣，全力保障檢修餐高標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)送達(dá)。
吃啥職工說了算
截止9月15日，職工餐廳累計(jì)送出檢修餐共計(jì)5000多份。除了“量”的保障，內(nèi)保服務(wù)中心更追求“質(zhì)”的提升。考慮到各單位檢修時(shí)天氣炎熱，職工餐廳為職工提供清涼解暑的三秦套餐，爽口的大份面皮＋肉夾饃，再配一份解暑湯，讓人食欲大增。職工餐廳不但供應(yīng)有米飯?zhí)撞�，還針對(duì)關(guān)中人愛吃面的特點(diǎn)供應(yīng)炒拉條子、炒細(xì)面等，餃子、雞腿、菜夾饃應(yīng)有盡有。對(duì)于米飯快餐來說，廚師每天精心搭配菜品，有涼拌、紅燒、麻辣、清燉等，兼顧營(yíng)養(yǎng)與口感，確保葷素搭配的當(dāng)，色香味達(dá)到最優(yōu)。菜品采用單個(gè)小盒分裝，確保菜品不串味。針對(duì)有些單位員工用餐時(shí)間不統(tǒng)一，內(nèi)保服務(wù)中心采取少量多次炒菜，分批把熱乎的飯送到員工手中，還創(chuàng)新采用現(xiàn)場(chǎng)打餐方式，吃啥菜讓員工自己選，圍繞員工需求做好檢修送餐。
職工的事我們用心辦
內(nèi)保服務(wù)中心還安排專人對(duì)用餐單位的意見建議進(jìn)行回訪征集，不斷地調(diào)整菜品，不斷迎合員工的口味，爭(zhēng)取讓員工吃飽吃好吃的滿意。貼心的服務(wù)，贏得了各單位員工的好評(píng)。
內(nèi)保服務(wù)中心以員工的需求為核心，從服務(wù)細(xì)節(jié)入手，全過程服務(wù)大檢修，為企業(yè)的運(yùn)行發(fā)展貢獻(xiàn)后勤力量。（內(nèi)保服務(wù)中心 王美超）
