“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首流傳百年的唐詩，從牙牙學語的稚童到耄耋老人，都能朗朗上口、耳熟能詳。
民以食為天。“洪范八政，食為政首。手中有糧，心中不慌。”記得70年代是計劃經濟時代，中國剛經歷了十年“文革”動亂，百業待興，物資非常匱乏。那時候，國家按糧本定量供應糧食，大部分家庭孩子很多，根本就不夠吃，家家戶戶的首要任務是解決吃飽飯的問題，有些貧困地區還出現過因養不起孩子賣兒賣女的現象。我們姊妹三人都出生在70年代，生活的壓力，促使母親更加辛勤勞作。工作之余的她自力更生，開荒種地，種植各類蔬菜，為正在長身體的我們豐富餐桌，補充營養。那時，母親常說的一句話就是：穿舊點沒啥，一定要吃飽，吃飽飯才能身體好，身體好才能少生病，家里沒病人也是一種幸福。習近平總書記說：只要糧食不出大問題，中國的事就穩得住。糧食安全既是經濟問題，也是政治問題。其實，經歷過“十年動亂”、“三年自然災害”的人們，都深深感覺得到，不論大家小家，糧食都是穩定發展的“定海神針”。
愛惜糧食，為國分憂。古人教導我們：一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。伴隨經濟快速發展，社會轉型步伐加快，物資日漸豐富，社會也由計劃經濟轉變為市場經濟。用一句話形容就是“只有你想不到的，沒有你買不到的。”當人們再不用為吃飽飯而犯愁時，又滋生出攀比炫富的錯誤觀念，什么奇缺吃什么，什么貴吃什么，朋友聚餐互相攀比，比誰的檔次高、比場面大不大，不僅造成每年浪費在餐桌上的糧食觸目驚心，也因不當飲食造成病毒的泛濫，給國家、給社會、給家庭帶來無盡的災難。“春種一粒粟，秋收萬顆子。”沉甸甸的糧食，凝聚了億萬農民的辛勤汗水，對糧食的珍愛重視程度，也體現了一個國家的文明程度。目前我們國家還處于社會主義發展階段，多年來受地震、疫情、洪澇等自然災害的影響，也造成了糧食大面積減產。習近平總書記關于“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的講話在互聯網上引起強烈共鳴。通過媒體等多種渠道，宣傳引導人們破除矯正“光盤”即“寒酸”、“剩宴”才稱得上“盛宴”的認知誤區，讓“吃多少點多少”“吃不完兜著走”成為國人的就餐良習。
歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。“善禁者，先禁其身而后人。”在社會風氣的形成中，人人當以身作則，從我做起，從現在做起，拒絕剩餐，爭當“光盤行動”的示范者。從一日三餐做起，勤儉節約，點菜適量，吃飽為宜。從親戚朋友做起，大家攜手共建文明用餐的良好風氣。（旅游后勤部 李萍）
